2 settimane
SI
6 persone
SI
Che tu sia un Barman/Barlady o il titolare di un Cocktail Bar, l’obiettivo di questo corso è di aumentare i tuoi guadagni, perché il segreto sta proprio nel conoscere, miscelare per diffondere il bere bene.
Se sceglierai questo corso, selezionerai per caratteristiche gusto/olfattive e costo tutte le etichette che ogni cocktail bar deve avere. Saprai differenziarle tra standard,(adatte alla miscelazione dei cocktail), Medium,(Per la crescita gustativa del cliente),Premium,(Per l’autenticità differenziarti dalla massa),e calcolare l’analisi dei drink-cost ottimizzando i consumi.Imparerai ad abbinare Whisky&Whiskey con frutta, spezie e ortaggi, nel rispetto del distillato che vorrai utilizzare.
la Formazione è la base del successo Professionale e Aziendale
Sarai il dicente di uno dei migliori Bar Manager esperto di Whisky e Whiskey da oltre 15 anni e svolgerai il corso all’interno di uno dei Whisky Bar più conosciuti e storici di Roma, visitato ogni giorno dai massimi esperti ed appassionati intenditori nazionali ed internazionali di Whisky&Whiskey.
Si chiama Ivano Gambacorta e ti insegnerà che il Whisky non è un distillato, ma storia dell’evoluzione dell’uomo.
Siamo fatti al 65% di acqua. Più o meno come il whisky
-Ivano Gambacorta-
Durata complessiva del corso
1 Lezione Teorico Gustato/olfattiva
1 Lezione Miscelazione Cocktail
La durata di ogni lezione
L’affascinante storia del Whisky e Whiskey e la loro produzione.
La classificazione dei Whisky/Whiskey Americani, Canadesi, Irlandesi,Scozzesi, Giapponesi, Il resto del Mondo.Selezione di etichette Standard, Medium e Premium in base al loro costo.
Analisi gusto-olfattiva di oltre 10 tipologie di whisky e i suoi abbinamenti.
Excursus Storico dei cocktail a base Whisky e la loro evoluzione Americana
Twist on Classic delle riccette storiche e contemporanee.
Ricette del momento nel mondo.
Menu segnature Drinks siglato Ivano Gambacorta
Lezioni da 4 ore svolte 1 giorno a settimana, così da poter gestire al meglio il tuo tempo ed i tuoi impegni.
Calendario corsi:
consulta il calendario corsi cliccando qua!
Dove siamo:
La nostra Accademia si trova in Via Andrea Alciato, 8, Roma.
Fermata Metro A – Cornelia (uscita Via di Boccea – Via Monti di Creta).
Vedi su google maps cliccando qua!
Pagamento:
0.00 media basata su 0 valutazioni
Che tu sia un Barman/Barlady o il titolare di un Cocktail Bar, l’obiettivo di questo corso è di aumentare i tuoi guadagni, perché il segreto sta proprio nel conoscere, miscelare per diffondere il bere bene.
Se sceglierai questo corso, selezionerai per caratteristiche gusto/olfattive e costo tutte le etichette che ogni cocktail bar deve avere. Saprai differenziarle tra standard,(adatte alla miscelazione dei cocktail), Medium,(Per la crescita gustativa del cliente),Premium,(Per l’autenticità differenziarti dalla massa),e calcolare l’analisi dei drink-cost ottimizzando i consumi.Imparerai ad abbinare Whisky&Whiskey con frutta, spezie e ortaggi, nel rispetto del distillato che vorrai utilizzare.
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Sarai il dicente di uno dei migliori Bar Manager esperto di Whisky e Whiskey da oltre 15 anni e svolgerai il corso all’interno di uno dei Whisky Bar più conosciuti e storici di Roma, visitato ogni giorno dai massimi esperti ed appassionati intenditori nazionali ed internazionali di Whisky&Whiskey.
Si chiama Ivano Gambacorta e ti insegnerà che il Whisky non è un distillato, ma storia dell’evoluzione dell’uomo.
Siamo fatti al 65% di acqua. Più o meno come il whisky
-Ivano Gambacorta-
Durata complessiva del corso
1 Lezione Teorico Gustato/olfattiva
1 Lezione Miscelazione Cocktail
La durata di ogni lezione
L’affascinante storia del Whisky e Whiskey e la loro produzione.
La classificazione dei Whisky/Whiskey Americani, Canadesi, Irlandesi,Scozzesi, Giapponesi, Il resto del Mondo.Selezione di etichette Standard, Medium e Premium in base al loro costo.
Analisi gusto-olfattiva di oltre 10 tipologie di whisky e i suoi abbinamenti.
Excursus Storico dei cocktail a base Whisky e la loro evoluzione Americana
Twist on Classic delle riccette storiche e contemporanee.
Ricette del momento nel mondo.
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