Corso realizzato per chi vuole avvicinarsi al mondo del vino in maniera pratica e diretta.
L’Obiettivo del Corso è quello di fornire le nozioni di base necessarie per il corretto approccio al vino
In collaborazione con Winedo abbiamo realizzato questo Corso di avvicinamento al vino per tutte quelle persone che cercano un approccio diretto nella scelta di un buon vino.
Durata complessiva del corso
1 lezione d’introduzione al mondo del vino
1 lezione dedicata alla bollicina
1 lezione dedicata al vino bianco
1 lezione dedicata al vino rosso
La durata di ogni lezione
INTRODUZIONE AL VINO
– cenni introduttivi di enologia
– concetti di vinificazione e affinamento
– criteri di valutazione del vino: L’analisi organolettica
3 etichette in degustazione di piccoli produttori italiani
LA BOLLICINA
– metodi di spumantizzazione: Classico e Charmat
– Gli spumanti italiani e La Champagne
n° 3 bollicine in degustazione di piccoli produttori italiani e francesi
IL VINO BIANCO
– vinificazione in Bianco ed affinamento
– introduzione ai principali vitigni autoctoni a bacca bianca. Panoramica sui grandi vitigni internazionali
– accenno ai vini bianchi francesi
n° 3 vini bianchi in degustazione di piccole produzioni italiane
IL VINO ROSSO
– vinificazione in Rosso ed affinamento
– cenni ai vini rosati
– introduzione ai principali vitigni autoctoni a bacca rossa. Panoramica sui grandi vitigni internazionali
n° 3 vini rossi in degustazione di piccole produzioni italiane
VALUTAZIONE FINALE
1 Etichetta in Blind Tasting
Il vincitore della competizione riceverà un gadget offerto da Winedo
Lezioni da 2 ore una volta a settimana
Dove siamo:
La nostra Accademia si trova in Via Andrea Alciato, 8, Roma.
Fermata Metro A – Cornelia (uscita Via di Boccea – Via Monti di Creta).
Vedi su google maps cliccando qua!
Pagamento:
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L’Obiettivo del Corso è quello di fornire le nozioni di base necessarie per il corretto approccio al vino
In collaborazione con Winedo abbiamo realizzato questo Corso di avvicinamento al vino per tutte quelle persone che cercano un approccio diretto nella scelta di un buon vino.
Durata complessiva del corso
1 lezione d’introduzione al mondo del vino
1 lezione dedicata alla bollicina
1 lezione dedicata al vino bianco
1 lezione dedicata al vino rosso
La durata di ogni lezione
INTRODUZIONE AL VINO
– cenni introduttivi di enologia
– concetti di vinificazione e affinamento
– criteri di valutazione del vino: L’analisi organolettica
3 etichette in degustazione di piccoli produttori italiani
LA BOLLICINA
– metodi di spumantizzazione: Classico e Charmat
– Gli spumanti italiani e La Champagne
n° 3 bollicine in degustazione di piccoli produttori italiani e francesi
IL VINO BIANCO
– vinificazione in Bianco ed affinamento
– introduzione ai principali vitigni autoctoni a bacca bianca. Panoramica sui grandi vitigni internazionali
– accenno ai vini bianchi francesi
n° 3 vini bianchi in degustazione di piccole produzioni italiane
IL VINO ROSSO
– vinificazione in Rosso ed affinamento
– cenni ai vini rosati
– introduzione ai principali vitigni autoctoni a bacca rossa. Panoramica sui grandi vitigni internazionali
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