Perchè il Corso Mixology ti indirizzerà verso un percorso professionale totalmente autonomo.
Metodologie e tecniche di lavoro che ti permetteranno di esprime la tua creatività., creando le tue ricette ed i tuoi menù
Insomma Lavorare in Cocktail Bar di livello e guadagnare di più.
Il Corso inizia con una vera e propria gita formativa.
Partendo da scuola, il gruppo si muoverà con i mezzi verso il centro della Capitale e raggiungere Il mercato Rionale di Campo dei Fiori e la più antica spezieria di Roma, per acquisire le capacità per selezionare le materie prime.
E proprio grazie a frutta , spezie , droghe, zucchero che puoi creare ottimi sciroppi, liquori e drink.
Il punch il primo drink al mondo di cui si abbia testimonianza che ha contribuito all’evoluzione della miscelazione.
Realizzazione reale di diversi tipi di punch ed analisi gusto-olfattiva.
Analisi e degustazione dei diversi tipi di zucchero presenti in commercio.
Realizzerai sciroppi artigianali di frutta, spezie e ortaggi attraverso diverse tecniche di infusione.
Si proseguirà con l’approfondimento di tutti i drink più famosi e bevuti nel mondo e come poterli personalizzare.
Dal Punch ai Sour – Fizz – Collins – Julep – Toddy – L’inizio della standardizzazione dei drink nel mondo.
L’arte della produzione artigianale è da sempre cultura italiana, dal Limoncello alla Grappa.
Conoscerai la formula originale che ti permetterà di creare liquori, bitter ed aromatizzare distillati.
Realizzerai un liquore durante la giornata e ne assaggerai di nuovi per capire quanto è enorme la differenza con un prodotto industriale.
Il corso sta per concludersi ma non prima di realizzare il tuo drink.
Questa giornata prevede una vera è propria competizione individuale dove dovrai presentare la ricetta che hai ideato a casa utilizzando le tecniche apprese.
Il Trainer affiancato da un tester valuteranno il tuo drink sia nell’analisi gustativa che di preparazione e presentazione.
Questa verifica sarà necessaria per capire il livello di comprensione del programma del corso.
Presso “LA STANZA” Cocktail Bar in via Andrea Alciato, 6, 00167 ROMA RM
5 Lezioni della durata di 4 ore svolte in 2 giorni a settimana
GIO/VEN
Orario:
16.00 – 20.00/9:30-13:30
Calendario corsi:
consulta il calendario corsi cliccando qua!
Dove siamo:
La nostra Accademia si trova in Via Andrea Alciato, 8, Roma.
Fermata Metro A – Cornelia (uscita Via di Boccea – Via Monti di Creta).
Vedi su google maps cliccando qua!
Pagamento:
0.00 media basata su 0 valutazioni
Perchè il Corso Mixology ti indirizzerà verso un percorso professionale totalmente autonomo.
Metodologie e tecniche di lavoro che ti permetteranno di esprime la tua creatività., creando le tue ricette ed i tuoi menù
Insomma Lavorare in Cocktail Bar di livello e guadagnare di più.
Il Corso inizia con una vera e propria gita formativa.
Partendo da scuola, il gruppo si muoverà con i mezzi verso il centro della Capitale e raggiungere Il mercato Rionale di Campo dei Fiori e la più antica spezieria di Roma, per acquisire le capacità per selezionare le materie prime.
E proprio grazie a frutta , spezie , droghe, zucchero che puoi creare ottimi sciroppi, liquori e drink.
Il punch il primo drink al mondo di cui si abbia testimonianza che ha contribuito all’evoluzione della miscelazione.
Realizzazione reale di diversi tipi di punch ed analisi gusto-olfattiva.
Analisi e degustazione dei diversi tipi di zucchero presenti in commercio.
Realizzerai sciroppi artigianali di frutta, spezie e ortaggi attraverso diverse tecniche di infusione.
Si proseguirà con l’approfondimento di tutti i drink più famosi e bevuti nel mondo e come poterli personalizzare.
Dal Punch ai Sour – Fizz – Collins – Julep – Toddy – L’inizio della standardizzazione dei drink nel mondo.
L’arte della produzione artigianale è da sempre cultura italiana, dal Limoncello alla Grappa.
Conoscerai la formula originale che ti permetterà di creare liquori, bitter ed aromatizzare distillati.
Realizzerai un liquore durante la giornata e ne assaggerai di nuovi per capire quanto è enorme la differenza con un prodotto industriale.
Il corso sta per concludersi ma non prima di realizzare il tuo drink.
Questa giornata prevede una vera è propria competizione individuale dove dovrai presentare la ricetta che hai ideato a casa utilizzando le tecniche apprese.
Il Trainer affiancato da un tester valuteranno il tuo drink sia nell’analisi gustativa che di preparazione e presentazione.
Questa verifica sarà necessaria per capire il livello di comprensione del programma del corso.
Presso “LA STANZA” Cocktail Bar in via Andrea Alciato, 6, 00167 ROMA RM
5 Lezioni della durata di 4 ore svolte in 2 giorni a settimana
GIO/VEN
Orario:
16.00 – 20.00/9:30-13:30
Calendario corsi:
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Dove siamo:
La nostra Accademia si trova in Via Andrea Alciato, 8, Roma.
Fermata Metro A – Cornelia (uscita Via di Boccea – Via Monti di Creta).
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Pagamento:
€350€290
€590€450
€1040€790
€590€490
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